ベジタリアンのススメ

最近よく耳にする「ヴィーガン」「ベジタリアン」。そんな生き方したくてもちょっとハードル高いなぁ、なんて思ってる方の為に魚介類を以外の肉を食べない「ペスクタリアン 」から最近「ベジタリアン」に転向した私の日々の料理・食生活やその他雑感など紹介・発信していきます。

男のキッチンツール「鍋」

皆さんこんにちは。 今回は僕が今現在使用中の鍋を紹介していきたいと思います。特に多く持ってる訳ではないのですが気に入って長く使っているものを紹介したいと思います。 月兎印 ミルクパン 14cm(日本製) 富士琺瑯 片手鍋18cm (蓋付き・日本製) メーカー…

男のキッチンツール「フライパンの紹介と選び方」

皆さんこんにちは。 このシリーズは愛用のキッチンツールやオススメのものを紹介して行こうと思います。 最初は調理には外せない「フライパン」です。皆さんはどんなフライパン使っていますか? 僕は昔はテフロンのも使っていましたが、テフロンがハゲてくる…

簡単!!男のベジ飯5「あんこ餃子」

皆さんこんにちは。 男のベジ飯シリーズ第5弾はアイデア勝負の逸品、甘党男子の胃袋をギュと掴んで離さないぜ的な意外と美味しくて簡単なヤツを作って行きましょう! 材料はこれだけ! 作り方 その他ポイントなど 材料はこれだけ! 餃子の皮(20〜30枚入りのや…

鉄フライパンのお手入れについて(シーズニング)

皆さんこんにちは。 おうち時間も増えて料理する方も増えました。調理器具などを揃えた方も多い事でしょう。 今回はキッチンで最も出番が多いフライパンのお手入れについてみていこうと思います。(テフロンのフライパンは今回のお手入れは不要ですのであくま…

簡単!!男のベジ飯4「舞茸のカリカリ揚げ焼き」

皆さんこんにちは。男のベジ飯シリーズ、今回は簡単なのにホント美味しい、素材の味を堪能できる逸品をご紹介したいと思います!! 目次 材料はこれだけ!!(舞茸1パック分) 作り方 ポイント 材料はこれだけ!!(舞茸1パック分) 舞茸・・・・・・・・・・・・・・…

簡単!!男のベジ飯 3「バナナパンケーキ」卵・乳製品不使用

皆さんこんにちは。今回は粉もんにチャレンジwです。 これを飯と言うかどうかはとりあえずおいといてw、ホットケーキミックスとか使えばさらに簡単でしょうけど、ここでは最近のコロナ渦で買えない場合も鑑みて粉から配合してみましょう。(こないだまでその…

簡単!!男のベジ飯2「冷やし豆乳そうめん」

皆さんこんにちは。男のベジメシ第二弾は暑い夏にふさわしいそうめんです。 「もうそうめんは勘弁してくれ」と夏にはしょっちゅう食卓に登るそうめんですが今回のは一味違います。普通のそうめんに飽きてきた方にもオススメです。 材料はこれだけ!!(2人分) …

簡単!! 男のベジ飯1「ズッキーニと豆腐のシンプルチャーハン」

皆様こんにちは。いかがお過ごしでしょうか。 このシリーズは男性(もちろんどんな性の方もウェルカムです)の方でも比較的簡単に作れる菜食レシピを紹介していきたいと思います。今回はコレ!! 塩味美味しい素朴な味わいです。 ズッキーニ(orきゅうり)と豆腐の…

ファスティングをやってみたのでリアルな結果と感想を

皆さんこんにちは。 こちらのワードも最近よく耳にする様になって来ました。「ファスティング」「断食」。

ペスクタリアンになったきっかけ

こんにちは。 私がペスコ・ベジタリアンを初めてはや十数年経ちますが、一体何がキッカケで、どうして始めようと思ったのでしょうか。振り返ってみます。 何で肉食やめようと思ったの? どう言う風に始めたの? それから? まとめ 何で肉食やめようと思ったの? …

ベジタリアンな著名人(海外の役者・モデル・偉人・歴史上の人物・政治家・作家など編)

皆さんこんにちは ベジタリアンな著名人続き、今回は俳優編です。 ええ!?あの人もそうだったの?て方が多数おられます。 早速見ていきましょう。 役者・監督、TV関係者等 残念ながら肉食に戻った方々と菜食に近い方、詳細不明な方 デザイナー、モデル 作家、…

ベジタリアンな著名人 ( アスリート・スポーツ選手・格闘家等)

こんにちは。ベジタリアンな著名人、今回はアスリート編です。 早速見ていきましょう。 アスリート、スポーツ選手など 最後に

ベジタリアンな著名人(海外のアーティスト、ミュージシャン編)

こんにちは。 最近は社会的な関心も高まり、ベジタリアンやヴィーガンになる人が増えていますが、ここらで海外のベジタリアンの著名人を見てみましょう。 今回はアーティストやミュージシャンだけに絞って次回以降にアスリートやアクターなど見て行こうかな…

ヴィーガンやベジタリアンじゃないぺスクタリアンて!?

ぺスクタリアン(ペスコ・ベジタリアン)って? 皆さん初めまして。ケンヂーニョといいます。 このブログではぺスクタリアン歴12年の私の食生活やヴィーガン、ベジタリアンなどのプチ情報や日々の雑感などを書いていきたいと思います。 最近は日本でもようやく…